氢氧化钙具有碱的通性，是一种强碱，由于氢氧化钙的溶解度比氢氧化钠小得多，所以氢氧化钙溶液的腐蚀性和碱性比氢氧化钠小。这些性质决定了氢氧化钙有广泛的应用。农业上用它降低土壤酸性，改良土壤结构，很明显在这种场合用氢氧化钠是不可能的。农药波尔多液是用石灰乳和硫酸铜水溶液按一定比例配制的。因1885年首先用于法国波尔多城而得名。这种用于果树和蔬菜的天蓝色粘稠的悬浊液农药，是通过其中的铜元素来消灭病虫害的。其中不仅利用了氢氧化钙能与硫酸铜反应的性质，也利用了氢氧化钙微溶于水的特点使药液成粘稠性，有利于药液在植物枝叶上附着。另外氢氧化钙与空气中的二氧化碳反应生成难溶于水的碳酸钙，也有利于药液附着于植物表面一段时间不被雨水冲掉。氢氧化钙和二氧化碳的反应不论在化学实验室还是在工农业生产中，或者在自然界都经常发生。经常被利用着。石灰沙浆砌砖抹墙的事实熟为人知，鲜为人知的是制糖工业中也发生这个反应:在制糖过程中要用氢氧化钙来中和糖浆里的酸，然后再通入二氧化碳使剩余的氢氧化钙变成沉淀过滤出去，这样才能减少糖的酸味。

工业上煅烧石灰石CaCO3＝＝(高温)CaO＋CO2↑(此反应也是工业上制取大量CO2的方法，一式二用)工地上经常冒白烟是在制石灰浆Ca(OH)2:CaO＋H2O＝Ca(OH)2(因为熟石灰的溶解度随温度升高而降低，所以工人更愿意在夏天制石灰浆，这样温度高时溶进水的熟石灰少，可制得更多石灰浆，此反应放出大量热量)石灰浆(石灰浆，熟石灰即Ca(OH)2被抹在墙上，与CO2反应后变硬Ca(OH)2＋CO2＝CaCO3↓＋H2O⒌氟化氢铵与氢氧化钙反应的化学方程式:NH4HF2 ＋ Ca(OH)2 ＝ CaF2 ＋ 2H2O ＋NH36.氯化镁和氢氧化钙反反应的化学方程式:MgCl2＋Ca(OH)2＝CaCl2＋Mg(OH)2↓⒎硝酸铵与氢氧化钙反应的化学方程式:2NH4NO3＋Ca(OH)2＝2NH3↑＋2H2O＋Ca(NO3)2(NH4)2SO4＋Ca(OH)2＝2NH3↑＋2H2O＋CaSO4(此过程在加热条件下反应)CaCO3＋SiO2＝CaSiO3＋CO2↑(条件是高温)。